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Escuela Online de Coctelería

 Curso Online de Coctelería

En este blog descubrirás todo sobre el mundo de la coctelería, su historia, como hacer los cócteles clásicos, moderno, de los mas populares hasta los mas creativos y finalmente finalizarlos con preciosas decoraciones. Las herramienta y utencilios que necesitamos, los varios tipos de técnicas y mucho mas…

Porqué un Blog de Coctelería

Hace mucho tiempo que me hubiera gustado hacer un blog sobre coctelería, y mas en mi cabeza al principio la idea era crear un libro, pero lo que me encanta de escribir en una pagina web es la posibilidad de añadir en cualquier momento todas las novedades que rodean este mundo y así dejarla siempre mas rica y actualizada.

Nunca entender la mixología como en Decocktails a sido tan fácil, aquí te explicamos paso a paso la elaboración y la normas básica de cada cocktail, las varias técnicas y la terminología del bar.

Historia y origen de todos los cocktails

En todas las recetas voy a explicar de una forma rápida y técnica la elaboración de cada cocktail añadiendo la parte histórica que de mi punto de vista es esencial para entender este fascinante mundo.

Me encanta el arte y en Decocktails la coctelería es arte, y si me permite hacer una pequeña comparación, es como si te encuentras al Prado de Madrid, al Louvre en París o al Metropolitan Museum en New York y disfrutando momento maravilloso mirando sus cuadros..¿ Y si quieres profundizar más, conocer el momento en que se a creado, instaurando un aspecto imaginario o de una belleza real? Entonces estas creando algo mágico!!!

Lo mismo pasa cuando estas tomando un cocktail, puedes saborear un buen Negroni y en buena compañía y ya es algo muy agradable, pero en el momento que tomo un trago de este gran aperitivo y se que tiene un siglo de historia y fue creado por un conde en el centro histórico de Florencia….bueno, esta es magia.

La creación entre los cocteles, licores o destilados en todo el mundo y en diferentes periodo históricos nos deja entender la importancia social y cultural de este fascinante mundo

Conocer los Destilados

Para quien sigue el mundo de la coctelería no solo como aficionados es importante que conozca la ubicación y la materia prima de cada destilados, es una forma completa para conocer la creación de los cocteles y por algunos bebida nacionales en muchos países.

Por su diferente origen y con el uso de cereales o frutas, entramos en un mundo tan grande que nos hace entender cuanto vasto es este mundo y al mismo tiempo como nos unen en la mejora de cada producto y aprovechar al máximo lo que nos regala la tierra para nuestra alimentación

Conocer los Licores

La creación y origen de los licores tienen sus raíces en los países arabos, donde encontraban las esencia con la destilación de plantas y flores y posteriormente también alcohol puro. Los musulmanes utilizaban esas esencias creadas solo a nivel cosméticos ya que su religión no le permitía el consumo de alcohol.

Solo con la conquista de Jerusalén por los europeos en el 1100 se empezaron a utilizar como producto de consumo comestible.

Hablamos de Café, Te y Chocolate

Por cuanto el blog se centra en la cocteleria es una obligacion dedicarle una buena parte al café, bevida que hace parte de nuestros dia a dia. Es praticamente imposible pensar en una casa sin escolta de su cafe favorito. Descubre su historia, anectoda y conquistas por todo el mundo…

Y no se puede dejar a parte el Té bebida mas consumida en el mundo con sus 3.000 años de historia o el chocolate “la comida de los dioses”.

Decoraciones para cocteles

decoraciones manzana

No puede faltar en este blog una parte sobre las decoraciones para cocteles, cuando e entrado en este mundo online e empezado con el canal de youtube decocktail, donde comencé a crear vídeos sobre decoraciones y donde todavía sigo.

En algunos cocteles imprescindible como la clasíca aceituna del Martini, otro como parte opcional para completar el trago.


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